Health Benefits of Ginger | இஞ்சியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

Health Benefits of Ginger | இஞ்சியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

Health Benefits of Ginger:

குளிர்காலத்தில் தினமும் இஞ்சி சாப்பிடுவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, இருமல் மற்றும் சளியை குறைக்கிறது, நெஞ்சடைப்பை தணிக்கிறது மற்றும் உடலின் அழற்சியை குறைக்கிறது. ஆன்டி-ஆக்ஸிடெண்ட்கள் நிறைந்த இஞ்சி ஜீரணத்தை மேம்படுத்தி, வயிற்று வீக்கத்தை குறைத்து, சுவாசக் குழாயில் இருக்கும் சளியை வெளியேற்ற உதவுகிறது. எலுமிச்சை அல்லது தேனுடன் சேர்த்து குடிக்கும் இஞ்சி டீ, குளிர்காலத்தில் உடலை சூடாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் வைரஸ்-பாக்டீரியா தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்கும் இயற்கையான ஒரு மருந்தாகும்.

குளிர்காலத்தில் இந்தியர்களின் உணவில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் அதிகம் விரும்பப்படும் உணவுப் பொருட்களில் இஞ்சி மிக முக்கியமானது. இது இனிப்பான உணவுகளிலும் கார உணவுகளிலும் மணமும் சுவையும் சேர்க்கும் தன்மை கொண்டது. மேலும், இந்த காரமான வேரின் சிறப்பான அம்சம் அது வழங்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்தான்.

Health Benefits of Ginger:

பண்டைய காலங்களிலிருந்தே, குளிர் மற்றும் காய்ச்சல் பரவும் காலங்களில் இஞ்சி உணவில் சிறப்பு இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. குளிர்கால நோய்களுக்கு வீட்டு வைத்திய முறைகளில் இஞ்சி பெரிதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்துவதில் முக்கிய பங்காற்றுகிறது.

ஏன் உங்கள் தினசரி உணவில் இஞ்சியைச் சேர்க்க வேண்டும்?
இஞ்சி இருமல் மற்றும் சளியைத் தடுக்கிறது.

Health Benefits of Ginger | இஞ்சி இருமல் மற்றும் சளியைத் தடுக்கும் விதம்:
அழற்சி எதிர்ப்பு தன்மை கொண்ட இயற்கை எண்ணெய்கள் நிறைந்ததால், இஞ்சியை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாகும். இது குளிர், இருமல் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற அறிகுறிகளை கட்டுப்படுத்த உதவும், ஆகவே குளிர்காலத்தில் உடல்நலத்தைப் பேண ஒரு சிறந்த இயற்கை மருந்தாக செயல்படுகிறது.

அழற்சியை குறைக்கும்

இஞ்சி உடலில் ஏற்படும் அழற்சியின் தாக்கத்தை குறைக்க உதவுகிறது மேலும் தொற்றுகள் பரவுவதையும் தடுக்கிறது. இது ஜீரணத்தையும் மேம்படுத்தி, வயிற்று வீக்கம், வாந்தி உணர்வு போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்கவும் உதவுகிறது.

Health Benefits of Ginger | மலச்சிக்கல் பிரச்சனைகளைத் தடுக்கும்:

இஞ்சி சாப்பிடுவது, குடல்களில் ஏற்படும் கெட்ட நொதிப்பு, மலச்சிக்கல், வயிற்று வீக்கம் மற்றும் வாயுத்தொல்லை போன்ற பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவுகிறது. இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடெண்ட்கள் நிறைந்துள்ளதால், உடலில் அதிகரிக்கும் சுதந்திர மூலக்கூறுகளை (செல்களை சேதப்படுத்தக்கூடியவை) குறைக்கும் திறனும் இஞ்சிக்கு உள்ளது.

சளியை வெளியேற்றுகிறது

மாசு மற்றும் குளிர் கால ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்படும், சூடான நீரில் இஞ்சியைச் சேர்த்து குடிக்கவும் அல்லது இஞ்சி டீ சாப்பிடவும் மருத்துவர்கள் பரிந்துரைப்பார்கள். இது சளியை வெளியேற்ற உதவுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது உடலைச் சூடாகவும் சுகமாகவும் வைத்திருக்கிறது.

Health Benefits of Ginger | நெஞ்சடைப்பை குறைக்கிறது:

குளிர்காலத்தில் நெஞ்சடைப்பு பலருக்கும் — குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கும் முதியவர்களுக்கும் — ஒரு பெரிய பிரச்சனையாக உள்ளது. குளிர் அல்லது இருமல் இருந்தால், சிறிது இஞ்சிசாறை தேனில் கலந்து இரவு படுக்கும் முன் குடிப்பது உடலில் இருக்கும் அழற்சியையும், நெஞ்சடைப்பையும் குறைக்க உதவும். இதன் பயன் ஒரு நாளுக்குள்ளேயே உணரப்படும்.

தினமும் இஞ்சி டீ குடிக்கவும்

நிபுணர்களின் கருத்துப்படி, குளிரான காலங்களில் உடல் மற்றும் மனநிலையைச் சீராக்க உதவும் சிறந்த பானங்களில் ஒன்றாக இஞ்சி டீ கருதப்படுகிறது. இதில் சிறிதளவு எலுமிச்சை சாறு அல்லது எலுமிச்சைப்பழ சாறு மற்றும் கொஞ்சம் தேன் சேர்த்து குடித்தால் இது இன்னும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

புதிய இஞ்சியைக் கொண்டு இஞ்சி டீ தயாரிக்க சிறிது அதிகமான தயாரிப்பு நேரம் தேவைப்படும், ஆனால் அது மேலும் அதிக சுவைமிக்க, சக்தியூட்டும் பானத்தை வழங்கும்.

Health Benefits of Ginger | இஞ்சி டீ எப்படி தயாரிப்பது?

புதிய இஞ்சி டீ தயாரிக்க, உங்களுக்கு தேவையானவை:

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு அங்குலம் அளவு புதிய இஞ்சித் துண்டு
• ஒரு கப் சூடான தண்ணீர்
• எலுமிச்சைச் சாறு – சில துளிகள்
• ஒரு டீஸ்பூன் தேன் (விருப்பப்படி)

செய்முறை:

• இஞ்சியின் கடினமான முனைகளையும் உலர்ந்த பகுதிகளையும் வெட்டி நீக்கி, அதை மெதுவாகச் சீவவும்.
• பிறகு, இஞ்சியை மெல்லிய வட்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• அந்த துண்டுகளில் சிலவற்றை ஒரு கப் அல்லது மக்கில் போடவும்.
• அதன் மீது கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
• அதன் பிறகு, சில துளிகள் எலுமிச்சைச் சாறு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் தேன் வேண்டுமானால் சேர்க்கலாம்.

Health Benefits of Ginger | இஞ்சி டீ – ஆரோக்கியமான தேர்வு

இஞ்சி டீ என்பது இஞ்சி ஏல், இஞ்சி பீர் மற்றும் கடைகளில் கிடைக்கும் டின்கள் அல்லது பாட்டில்களில் இருக்கும் இஞ்சி பானங்களுக்கு மாற்றாக மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இவ்வகைப் பானங்களும் இஞ்சியின் சில நன்மைகளை வழங்கினாலும், அவற்றில் பெரும்பாலானவை அதிக சர்க்கரை கொண்டவை. ஆகையால், அவற்றை சில சமயங்களில் மட்டுமே பயன்படுத்துவது சிறந்தது, அல்லது சர்க்கரை இல்லாத வகைகளைத் தேர்வு செய்வதும் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும்.

இஞ்சியின் மேலும் சில தெரியாத நன்மைகள்

1. இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது
இஞ்சியில் உள்ள இயற்கை சேர்மங்கள் இரத்த நாளங்களை விரிவாக்கி, இரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக்குகின்றன. இது உடல் முழுவதும் ஆக்சிஜன் மற்றும் சத்துகள் சரியாக சென்றடைய உதவுகிறது.

2. மூட்டு வலி மற்றும் வாதத்தை குறைக்கிறது
இஞ்சி இயற்கையான வலிநிவாரணி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டதால், மூட்டு வாதம், எலும்புவாதம், தசை வலி போன்ற பிரச்சனைகளை குறைக்க சிறந்தது.

3. ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது
சில ஆய்வுகள் இஞ்சி உடலில் உள்ள ரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க உதவுவதாக கூறுகின்றன. இதனால் நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்கு ஒரு துணை உணவாகப் பயன்படுகிறது.

4. மாதவிடாய் வலியை குறைக்கிறது
பெண்களுக்கான மாதவிடாய் காலத்தில் ஏற்படும் வயிறு வலி, முதுகு வலி, சளி போன்ற பிரச்சனைகளில் இஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

5. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்
இஞ்சியில் உள்ள “ஜிஞ்ஜரோல்” என்ற பொருள் சில வகையான புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கும் திறன் கொண்டதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

6. மூளைக்கான பாதுகாப்பு
இஞ்சி மூளையில் ஏற்படும் ஆக்சிடேட்டிவ் ஸ்டிரெஸ்ஸை (செல் சேதத்தை) குறைத்து, நினைவுத்திறன் குறைவு, அல்சைமர் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.

7. Motion Sickness ( பயண வாந்தி ) தவிர்க்க உதவுகிறது
பேருந்து, கார், விமானம் போன்றவற்றில் பயணிக்கும் போது வரும் வாந்தி உணர்வு, தலைச்சுற்றல் போன்ற பிரச்சனைகளில் இஞ்சி உடனடி நிவாரணம் அளிக்கிறது.

8. வாய்நாற்றத்தை குறைக்கிறது
இஞ்சி சாப்பிடுவது அல்லது இஞ்சி டீ குடிப்பது வாயில் உள்ள பாக்டீரியாவை குறைத்து வாய்நாற்றத்தை அகற்றுகிறது.

9. மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது
இஞ்சியின் மணமும், அதிலுள்ள இயற்கை எண்ணெய்களும் நரம்பு அமைதியை மேம்படுத்தி மன அழுத்தத்தை குறைக்க உதவும்.